Sýrové koule

Domácnost / Zdravé recepty

Sýrové koule

datum: 29. 12. 2020 15:00 autor: -ket-

Jednoduché recepty jsou ty nejoblíbenější. Po vánočním shonu se obvykle nikomu nechce trávit dlouhé hodiny v kuchyni. Není to ani nezbytné. Stačí pár ingrediencí a dokonalá pochoutka je na světě.

Přestože jde o velice jednoduchý pokrm, používejte jen kvalitní ingredience. Chybu rozhodně neuděláte s biopotravinami, které pocházejí z ekologického zemědělství. Neobsahují žádná barviva, zlepšovadla chutí, vůní nebo konzistence ani umělá dochucovadla. Zaručují přirozenou delikátní chuť a kvalitu. Seženete je na bio farmách, farmářských trzích i v supermarketu. Je ale důležité, aby nesly označení logem biolistu nebo biozebry.

Budete potřebovat:

250 g čerstvého kozího sýra

250 g smetanového sýra

1 lžíce nasekané čerstvé petrželky

1 lžíce nasekané čerstvé pažitky

1 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu

1 lžíce nastrouhané citronové kůry

sůl

čerstvě mletý černý pepř

vlašské ořechy nebo bylinky na obalení koulí

nakrájená bageta nebo sýrové krekry na servírování

Jak na to:

Kozí sýr, smetanový sýr, petrželku, pažitku, tymián a citronovou kůru důkladně promíchejte. Dochuťte solí a pepřem.

Dejte asi na půl hodiny vychladit do lednice.

Lehce navlhčenýma rukama tvarujte ze směsi koule, které obalte důkladně v nasekaných, lehce opražených, vlašských ořeších, nebo v nasekaných bylinkách.

Dejte ztuhnout na 1 až 2 hodiny.

Koule servírujte vcelku, s nakrájenou bagetou nebo sýrovými krekry.

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!