Čas jen pro mě

Doba přípravy: 20 minut ● Doba vaření: 25 minut ● Náročnost ** ● Počet porcí: 4

Budete potřebovat:

200 g vodního melounu Bouquet

200 g černé čočky (beluga)

300 g pečeného nebo grilovaného kuřecího masa

1 zralé avokádo

100 g polníčku

2 lžíce olivového oleje

sůl podle chuti

čerstvě mletý pepř podle chuti

Co by vás ještě mohlo zajímat

Léto patří salátům aneb Velký salátový manuál

Jak na to:

1. Černou čočku uvařte podle návodu do změknutí, slijte ji a nechte vychladnout.
2. Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky.
3. Avokádo zbavte pecky a slupky a nakrájejte na kostky.
4. Meloun nakrájejte na menší kousky.
5. Polníček omyjte a osušte.
6. Ve větší míse smíchejte čočku, kuřecí maso, avokádo, meloun a polníček. Zakápněte olivovým olejem, osolte a opepřete. Jemně promíchejte a ihned podávejte.

Tip redakce

Salát chutná nejlépe dobře vychlazený. Pro výraznější chuť můžete přidat několik kapek citronové šťávy nebo hrst opražených dýňových semínek.

Zdroj receptu: www.nejmelouny.cz