Čas jen pro mě

Budet potřebovat:

250 g červené řepy (předvařené)

200 g čokolády

100 g čokolády na ozdobení

120 g mletých mandlí

4 vejce

150 g třtinového cukru

1 celý prášek do pečiva

1 lžíce kakaa

2 lžíce medu

kapka vanilkového extraktu

mouka na vysypání

Jak na to:

Do mísy vložte všechny suché ingredience a dobře je smíchejte.

Následně si nastrouhejte řepu nahrubo a vložte ji ke směsi. Poté postupně přidávejte žloutky a vše míchejte tak dlouho, než vznikne hladké těsto.

Ve vodní lázni si rozpusťte čokoládu nakrájenou na malé kousky. Jakmile čokoláda trochu vychladne, přidejte ji ke směsi. Vše znovu promíchejte a na závěr vmíchejte med a vanilku.

Směs nalijte do připravené, předem vysypané formy.

Pečte v horkovzdušné troubě na 200 °C cca 50 minut.

Po upečení a vychladnutí dort opatrně ořízněte od okrajů formy.

Redakce doporučuje

Než se však pustíte do pečení, pamatujte na výběr kvalitních surovin. Doporučujeme volit zeleninu z produkce ekologického zemědělství. Vitaminy a minerály jsou v zelenině zachovány v původní a dobře vstřebatelné podobě, navíc máte záruku, že u biopotravin je tolerováno jen minimální množství reziduí pesticidů (limit je 0,01 mg/kg). Výběr kvalitních biopotravin najdete na ekofarmách, jejichž seznam je dostupný na stránkách kamprobio.cz nebo lovime.bio.