Bulgur s cuketou, ricottou a bazalkou
Budete potřebovat (na 4 porce):
150 g bulguru
4 menší cukety
10 stonků povařeného chřestu
80 g ricotty vhodné na strouhání (ricotta montela) La Formaggeria Gran Moravia
svazek bazalky
svazek máty
100 g krůtího masa
extra panenský olivový olej
sůl
pepř
Jak na to:
Uvařte bulgur dle návodu na balení, pak jej přendejte do mísy a zakapejte trochou oleje.
Cukety nakrájené na nudličky orestujte na pánvi, osolte a ochuťte mátou a bazalkou natrhanou na malé kousky.
Krůtí maso nakrájejte na malé kousky a opečte ho na pánvi.
Společně v míse smíchejte uvařený bulgur, cuketu, chřest nakrájený na kolečka a maso, opepřete, případně dosolte. Na závěr přidejte nastrouhanou ricottu a podávejte.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Veganská samosa
Autor: Vendula Presserová, Datum: 21. 10. 2026 13:24Dnešní indický výlet začíná i končí u stolu restaurace PRU58 v pražských Holešovicích a opravdu…
Kaki marmeláda: Sladká zásoba na celou zimu
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 8. 10. 2026 10:50Domácí marmeláda je skvělým způsobem, jak si sladkou chuť tohoto ovoce užít i později. Skořice,…
Šťavnatá pošírovaná doráda
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 30. 9. 2026 11:59Středomořský pokrm s asijským šmrncem! S restovanou zeleninou a pomerančovou omáčkou jde o velice…
Salát s kaki a cottage sýrem
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 17. 9. 2026 19:42Lehký a rychlý salát, který spojuje sladké kaki, jemný cottage a pikantní feferonku skvěle osvěží…
Snídaňová kaše s melounem
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 14. 9. 2026 8:45Originální varianta oblíbené ovesné kaše, která díky melounu získá jemnou sladkost a svěží chuť.…
Lososový chlebíček s tvarohovým krémem, vejcem a hrubozrnnou hořčicí
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 26. 8. 2026 8:50Uzený losos a jemný tvarohový krém jsou sázkou na jistotu. Vařené vejce dodá chlebíčku plnější chuť…
Hrášková pomazánka
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 24. 8. 2026 10:12Lahodná a jednoduchá pomazánka, která je ideální volbou nejen pro dětské svačinky. A k receptu…
Domácí kuřecí burger
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 18. 8. 2026 10:47Pokud hledáte recept, který zastane hlavní roli v grilovací sezóně, je zároveň jednoduchý na…