7 pověr o tucích
- Tuk je nepřítel To neplatí tak úplně doslova. Tuky hradí podstatnou část celkové energetické potřeby organismu. Je nutné, aby v každém jídle byly alespoň v minimálním množství přítomny. Důležité jsou pro vstřebávání vitaminů (A, K, D, E). Malé množství rostlinných olejů zdraví prospívá.
- Nemastné jídlo je zdravé Takový pokrm je nechutný, ale nezajišťuje ani vstřebávání vitaminů rozpustných v tucích. Dokonce je nutné, aby v jídelníčku bylo i malé množství živočišných tuků. Ty jsou zdrojem cholesterolu, ze kterého se tvoří hormony kůry nadledvin a pohlavní hormony. Při jejich nedostatku dochází k vážným poruchám fungování organismu.
- Obezita je jen jedna Na metabolismu a ukládání tuků se podílejí i pohlavní hormony. Proto vzniká tzv. mužský typ obezity (typ jablko, pivní břicho), který je spojen s ukládáním nebezpečného typu tuků a s vyšším rizikem vzniku srdečně-cévních onemocnění. U žen převažuje tzv. hruška, tedy silná stehna a zadeček. V období menopauzy však i ženy mohou trpět pánským typem obezity.
- Vynechání tuků Tuky potřebujeme, a to především ty rostlinné, které jsou zdrojem nenasycených mastných kyselin. Dieta bez tuku není zdravá! Je třeba zachovat vyrovnaný příjem tuků, sacharidů, bílkovin spolu s pravidelným pohybem.
- Cholesterol je špatný Existují dva druhy cholesterolu – HDL (hodný) a LDL (zlý). LDL se usazuje v cévách v podobě tukových proužků a tvoří pláty, které se mohou odloupnout a ucpat cévy a vyvolat infarkt nebo mozkovou mrtvici. HDL zase cévy chrání. Důležitá je celková hladina obou druhů cholesterolu a jejich vzájemný poměr.
- Infarkt dostanou jen tlustí Obezita je sice rizikovým faktorem pro vznik kardiovaskulárních onemocnění, ale i štíhlý nezdravě se stravující, nesporující a kouřící člověk s vysokým tlakem má vysokou šanci prodělat infarkt.
- Dětem jen máslo Máslo je zdrojem důležitých vitaminů, určitě v malém množství neškodí. Je vhodné ho kombinovat s rostlinnými tuky. Základy aterosklerózy často pocházejí z nesprávných stravovacích návyků z dětství.
Další články z rubriky
Anti-aging je mrtvý. Co ho nahrazuje?
Autor: Vendula Presserová, Datum: 27. 1. 2026 13:09Ještě nedávno byl anti-aging top tématem kosmetického světa. Vyhlazovat, vypínat, mazat stopy času.…
Vitaminy nejsou bonbóny, říká lékárnice Pavla Horáková
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 25. 1. 2026 10:00Proč bez základních vyšetření může být užívání doplňků stravy slepou uličkou, je tématem rozhovoru…
Příběh cesty, lásky a okouzlení kokosem
Autor: Vendula Presserová, Datum: 19. 1. 2026 9:37Znáte českou značku Wild & Coco? Stojí za ní Atrey a Kateřina Rae, pár inovátorů a milovníků…
9 rad, jak poznat kvalitní doplňky stravy
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 16. 1. 2026 11:20Pro mnoho lidí je výběr doplňků stravy často záležitostí náhodné volby nebo impulzivního nákupu po…
Jak podpořit hubnutí a cítit se lépe ve vlastním těle?
Autor: -red-, Datum: 15. 1. 2026 15:26Cesta ke štíhlejší postavě nemusí být tak složitá, jak se možná zdá... Pokud kromě zdravějších…
Proč se vyplatí omezit sladké?
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 14. 1. 2026 12:01Na otázky čtenářů odpovídá Mgr. Kristýna Kubíková, nutriční terapeutka české značky doplňků stravy…
Jak poskládat zdravý jídelníček, který vás bude bavit?
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 13. 1. 2026 0:05Mnoho z nás vnímá začátek nového roku jako příležitost. Příležitost jíst trochu lépe, zdravěji, víc…
Nechce se vám cvičit? Víme, jak na to
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 22. 12. 2025 10:00Důvody k aktivnějšímu životnímu stylu mohou být různé, třeba i snaha předcházet zdravotním…