7 pověr o tucích
- Tuk je nepřítel To neplatí tak úplně doslova. Tuky hradí podstatnou část celkové energetické potřeby organismu. Je nutné, aby v každém jídle byly alespoň v minimálním množství přítomny. Důležité jsou pro vstřebávání vitaminů (A, K, D, E). Malé množství rostlinných olejů zdraví prospívá.
- Nemastné jídlo je zdravé Takový pokrm je nechutný, ale nezajišťuje ani vstřebávání vitaminů rozpustných v tucích. Dokonce je nutné, aby v jídelníčku bylo i malé množství živočišných tuků. Ty jsou zdrojem cholesterolu, ze kterého se tvoří hormony kůry nadledvin a pohlavní hormony. Při jejich nedostatku dochází k vážným poruchám fungování organismu.
- Obezita je jen jedna Na metabolismu a ukládání tuků se podílejí i pohlavní hormony. Proto vzniká tzv. mužský typ obezity (typ jablko, pivní břicho), který je spojen s ukládáním nebezpečného typu tuků a s vyšším rizikem vzniku srdečně-cévních onemocnění. U žen převažuje tzv. hruška, tedy silná stehna a zadeček. V období menopauzy však i ženy mohou trpět pánským typem obezity.
- Vynechání tuků Tuky potřebujeme, a to především ty rostlinné, které jsou zdrojem nenasycených mastných kyselin. Dieta bez tuku není zdravá! Je třeba zachovat vyrovnaný příjem tuků, sacharidů, bílkovin spolu s pravidelným pohybem.
- Cholesterol je špatný Existují dva druhy cholesterolu – HDL (hodný) a LDL (zlý). LDL se usazuje v cévách v podobě tukových proužků a tvoří pláty, které se mohou odloupnout a ucpat cévy a vyvolat infarkt nebo mozkovou mrtvici. HDL zase cévy chrání. Důležitá je celková hladina obou druhů cholesterolu a jejich vzájemný poměr.
- Infarkt dostanou jen tlustí Obezita je sice rizikovým faktorem pro vznik kardiovaskulárních onemocnění, ale i štíhlý nezdravě se stravující, nesporující a kouřící člověk s vysokým tlakem má vysokou šanci prodělat infarkt.
- Dětem jen máslo Máslo je zdrojem důležitých vitaminů, určitě v malém množství neškodí. Je vhodné ho kombinovat s rostlinnými tuky. Základy aterosklerózy často pocházejí z nesprávných stravovacích návyků z dětství.
Další články z rubriky
Tmavé skvrny na nohách ke stáří nepatří
Autor: redakce ve spolupráci s Ivou Bílkovou, Fyzioklinika, Datum: 4. 8. 2026 10:03S věkem se pokožka člověka přirozeně mění. A nejde jen o ztrátu elasticity a tvorbu vrásek – na…
Víte, proč komáři štípou některé lidi víc než jiné?
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 3. 8. 2026 11:01Někdo si po letním večeru domů odnese jediný štípanec, jiný jich napočítá deset. Čím to je?…
Letní režim a ženské srdce po čtyřicítce
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 3. 8. 2026 8:30Dovolená, grilování s přáteli, dlouhé letní večery a odpočinek u vody působí jako ideální recept na…
Víte, že léto nohám nesvědčí?
Autor: Hana Lorencová, Datum: 30. 7. 2026 10:40Rozpálené chodníky, dlouhé procházky, cestování i celodenní stání. Léto ve městě může být příjemné,…
Čím si v létě udělám radost?
Autor: Jitka Horčicová, Datum: 24. 7. 2026 12:13No přece růžovým nebo perlivým vínem! Těch je letos na českém trhu opravdu hodně – a většinou se…
Proč si ve třicetistupňových vedrech oblékat vlněné oblečení?
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 22. 7. 2026 18:16Na otázky čtenářů odpovídá Adam Rožánek, obchodní ředitel e-shopu Trenýrkárna.cz.
Co jste možná nevěděli o melounu
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 15. 7. 2026 10:00Šťavnatý, sladký a osvěžující. Vodní meloun patří k nejoblíbenějším letním plodům a málokteré ovoce…
20 kroků ke správné letní hydrataci
Autor: redakce ve spolupráci s AquaLife Institutem, Datum: 14. 7. 2026 9:00Vysoké teploty, klimatizace, sport i běžný pracovní den v kanceláři – v létě tělo ztrácí tekutiny…