Čas jen pro mě

Budete potřebovat (na 4 porce):

4 kapří filety

4 stroužky česneku

2 lžíce citronové šťávy

0,5 dcl řepkového oleje

olej dle potřeby

sůl

sušený zázvor dle potřeby

Jak na to:

Na marinádu smíchejte prolisovaný česnek, zázvor, sůl, citronovou šťávu a olej. Vidličkou vyšlehejte, dokud se všechny ingredience nespojí. Touto marinádou potřete kapří filety a nechte uležet alespoň 2 hodiny, ale nejlépe přes noc v ledničce.

Na plechu rozehřejte v troubě olej. Do rozehřátého tuku vložte porce kapra a pečte na 200 °C cca 30 minut. V polovině pečení porce obraťte.

Podávejte s bramborami.