Zeleninový salát s hořčičným dresinkem

Domácnost / Recept týdne

Zeleninový salát s hořčičným dresinkem

datum: 22. 7. 2022 10:00 autor: -ket-

Doplněný o dokřupava opečenou slaninu a opražená slunečnicová semínka nahradí oběd nebo večeři.

Budete potřebovat:

400 g jakéhokoli listového salátu

20 g cherry rajčátek

Rajčata: Nejrozšířenější zelenina na světě nepatří do lednice

200 g anglické slaniny

20 g slunečnicových semínek

lžíce salátového koření

lžíce dijonské hořčice

½ lžíce vinného octa

sůl a pepř dle chuti

Zeleninový salát s quinoou

Jak na to:

Salát řádně propereme ve vodě a osušíme.

Přidáme nakrájená rajčata a dokřupava opečenou anglickou slaninu.

V misce smícháme dijonskou hořčici, ocet a salátové koření. Vyšleháváme a postupně přiléváme olivový olej. Dresink nalijeme na salát a zdobíme opraženými slunečnicovými semínky.

Naše tipy na zálivku

Úloha zálivky je v salátu zásadní. Přidává se na poslední chvíli před jídlem, zeleninu krásně spojí a dochutí. Druhů zálivek je hned několik. Může to být jednoduše olivový olej s citronovou nebo pomerančovou šťávou, vynikající zálivku lze udělat také z majonézy nebo balzamikového octa. K dochucení přidejte čerstvé bylinky, například bazalku, koriandr, petrželku, nebo vezměte s sebou namíchané salátové koření. Pokud chcete ušetřit čas, sáhnout můžete už po hotových zálivkách.

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!