Salát Caesar

Domácnost / Recept týdne

Salát Caesar

datum: 12. 3. 2023 11:00 autor: -as-

Klasika mezi saláty, která nikdy neomrzí.

Budete potřebovat (na 4 porce)

na salát

2 hlávky římského salátu

4 kuřecí prsa bez kůže a kostí

sůl a pepř podle chuti

60 g čerstvě nastrouhaného parmazánu

60 g krutonů

na zálivku

100 g majonézy

1 lžička kremžské hořčice

1 lžička hrubozrnné hořčice

10 g najemno nastrouhaného parmezánu

1,5 ančovičky

1 stroužek česneku

1 kávová lžička citronové šťávy

5 otázek a 5 odpovědí na téma saláty

Jak na to:

Rozehřejte velkou pánev, osolte a opepřete kuřecí prsa a následně je opékejte do zlatova. Nechte na pár minut vychladnout a následně maso nakrájejte na kousky.

Připravte si dressink. Česnek podélně rozpulte, odstraňte vnitřní klíček a česnek nastrouhejte na jemném struhadle nebo utřete se špetkou soli na pastu.

Ančovičky nakrájejte najemno a smíchejte s česnekem, ostatními surovinami a 3 lžícemi vody.

Nakrájejte číský salát, nasypte do velké mísy, promíchejte se zálivkou, přidejte nakrájené kuřecí maso, nastrouhaný parmazán a krutony.

Tip redakce

Pokud nemáte čas na přípravu dressinku, vyzkoušejte Krémový dressing Caesar Spak.

Zdroj receptu a foto: Spak

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!