Husa na jablkách a medu

Domácnost / Recept týdne

Husa na jablkách a medu

datum: 13. 12. 2022 10:00 autor: -ket-

Husa k vánočnímu hodování patří. A i když má každá hospodyňka v záloze svůj osvědčený recept, občas se vyplatí pustit se i do něčeho neotřelého. Vyzkoušejte tentokrát třeba husu na jablkách a medu!

Linecké cukroví ze špaldové mouky

Budete potřebovat:

1 husa (3,5 až 5 kg)

4 jablka

1 cibule

100 g másla

60 g tekutého medu

drcený kmín

sůl a pepř

Jak na to:

Troubu předehřejte na 170 °C. Husu důkladně omyjte, očistěte, usušte a zvenku i zevnitř osolte, opepřete a okmínujte. Oloupanou cibuli a jablko nakrájejte na plátky a vložte dovnitř husy. Další jablka také omyjte, přepulte a dejte stranou.

Husu vložte do vyššího pekáčku, přilijte trochu vody a pod pokličkou pečte zhruba 120 minut, následně slijte výpek. Husu potřete směsí medu a rozpuštěného másla, přidejte přepůlená jablka a pečte přibližně dalších 100 minut, dokud husa nezezlátne.

Během pečení průběžně podlévejte.

Podávejte s houskovým, karlovarským nebo bramborovým knedlíkem a zelím.

Tip: Husu pečte podle velikosti cca 1 hodinu na 1 kg váhy

Menu pro sváteční vánoční dny

Zdroj receptu: myjsmebio.cz.

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!