Čas jen pro mě

Budete potřebovat:

na dort

180 g polohrubé mouky

3 vajíčka

140 g cukru

120 ml makového oleje

1 balíček sušeného bio droždí

2 žluté citrony

1 lžička máku

na polevu

100 g  moučkového cukru

1 citron

Troubu si předehřejte na 180°C.

Vyšlehejte bílky s cukrem tak, aby se jejich množství zdvojnásobilo.

Následně si nastrouhejte kůru z citrónů a vymačkejte jejich šťávu.

Do připravené velké mísy přidejte droždí, mouku, citronovou kůru a mák. V druhé míse smíchejte žloutky, šťávu a makový olej. Jakmile se směsi propojí, smíchejte dohromady. Posléze vmíchejte bílky s cukrem a vše zpracujte.

Vzniklé těsto nalijte do připravené pečící formy a nechte 30-50 minut v troubě.

Upečený koláč můžete ozdobit jemnou cukrovou polevou. Jednoduše zahřejete moučkový cukr s vymačkanou šťávou z 1 citronu, a až směs zhoustne, polijete koláč.

Tip redakce

Zkuste BIO Bohemia olej makový nefiltrovaný, který vyhrál v soutěži Česká biopotravina roku 2019 v kategorii Bio výrobky pro gastronomii, pochutiny a ostatní potravinářské výrobky. Jde o 100 % panenský bio makový olej lisovaný za studena ze semen modrého lokálního máku.