Žemlovka s jablky

Domácnost / České recepty

Žemlovka s jablky

datum: 17. 6. 2019 10:03 autor: Eva Zelinková

„Protože mám ráda jídla z jednoho pekáče, ze kterého si může každý nandat přímo na talíř, co hrdlo ráčí, a žemlovka tohle splňuje vrchovatě, peču ji několikrát do roka coby sladkou obměnu jídelníčku,“ říká naše kulinární redaktorka Eva.

„Pokud zbude, což se často nestává, servíruji ji i jako moučník ke kávě.“

Budete potřebovat:

8 housek (bez máku)

1 kg jablek

2 až 3 vejce

0,6 l mléka

100 g másla

120 – 150 g cukru

mletou skořici

moučkový a vanilkový cukr

1 lžíci rozinek (nemusejí být)

trochu medu (nemusí být)

Jak na to:

Housky nakrájejte na plátky a pak je přelijte rozšlehanými vejci v mléce. Nechte vsáknout.

Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nahrubo je nastrouhejte nebo nakrájejte na tenké plátky, které promíchejte se skořicí a s cukrem.

Částí tuku vymažte menší pekáček nebo zapékací mísu a dovnitř skládejte ve vrstvách: zvlhčenou housku, na ni jablka s cukrem a skořicí, případně trochu rozinek a vše opakujte. Končete houskou. RADA: Někdy přidávám na vrstvu jablek pár kapek medu. Rada kulinární redaktorky Evy: Místo jablečné náplně můžete vrstvy žemlí promazávat směsí z 500 g měkkého tvarohu s cukrem, 2 vejci a 1 lžící rozinek. Opět končete houskou.

Žemlovku přelijte rozehřátým máslem a pečte ve středně vyhřáté troubě dorůžova. Podávejte sypanou cukrem. Rada kulinární redaktorky Evy: Můžete ji sypat pro změnu i kakaem s cukrem.

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!