Čas jen pro mě

Budete potřebovat (na 2 menší věnce):

na těsto

150 g + 2 lžíce Univerzální směsi Labeta

500 g Směsi na Mazanec Labeta

20 g droždí

150 ml vody

200 ml mléka

1 lžíce cukru

2 žloutky

80 g másla

na náplň

čokoládový nebo vanilinový pudink

500 ml mléka

Jak na to:

Nejprve si ze 150 ml vody, droždí, cukru a dvou lžic mouky uděláme kvásek, který pořádně promícháme a necháme vzejit cca 20 min na teplém místě.

Vedle smícháme mouku, směs na mazanec, mléko, žloutky a máslo. Do této směsi potom přidáme vzešlý kvásek, pořádně prohněteme a necháme v troubě na 60 stupňů kynout cca 2 hodiny.

Mezitím si uvaříme pudink dle návodu a zaděláme povrch potravinářskou fólií, aby se nevytvořil škraloup.

Hotové těsto rozdělíme na dvě části, z každé připravíme jeden věnec. Vezmeme jednu půlku těsta a rozdělíme opět na půl. Každou část rozválíme do obdélníku.

Až bude pudink chladný, rozetřeme ho po těstě.

Těsto zamotáme jako roládu a potom uprostřed podélně rozkrojíme. Oba konce do sebe zamotáme a vytvoříme věnec, který ještě můžeme potřít rozmíchaným vajíčkem.

Stejným způsobem připravíme druhý věnec. (Můžete jednou použít čokoládový a jednou vanilinový a vzniknou z toho 2 různé věnce.)

Pečeme na 190 °C, cca 30 min.

Upečený věnec můžeme po vychladnutí dozdobit barevnými čokoládovými vajíčky.