Čas jen pro mě

Pálivá salámová pomazánka

Jednoduché ● Příprava 20 minut

Salámová pomazánka nemusí být nutně nezdravá. Jen je potřeba myslet v kontextu celého jídla. Můžeme ji použít jako zdroj tuku, ale musíme přidat dostatek vlákniny a bílkovin. Vláknina může být ve formě celozrnného nebo žitného pečiva a zeleniny. Bílkoviny zase ve formě plátků uvařeného vajíčka nebo pečeného kuřete – využijete tak třeba zbytek kuřete. Pokud budete chtít pomazánku uchovat déle, místo čerstvého sýra použijte máslo v polovičním množství než by byl sýr.

Budete potřebovat:

na pomazánku

120 g slaniny

350 g salámu (např. Herkules)

2 lžíce olivového oleje

100 g čerstvého krémového sýru

chilli papričky dle chuti

špetka mleté papriky pro barvu a chuť

k podávání

pečené kuře nebo vejce natvrdo, celozrnné pečivo a zelenina, např. mrkev, listový salát, okurka.

Jak na to:

1. Slaninu opečete dozlatova na pánvi. Společně s ostatními ingrediencemi umixujte v jemný krém.
2. Pomazánku podávejte na celozrnném nebo kváskovém pečivu samotnou nebo s plátky kuřete a se zeleninou.

Co by vás ještě mohlo zajímat

11 receptů na pomazánky (nejen) do školy

Valašská pomazánka

Jednoduché ● Příprava 20 minut

Budete potřebovat:

na pomazánku

350 g kysaného zelí

200 g slaniny na plátky

250 g tvarohu

jarní cibulka

hladkolistá petržel

sůl, pepř

K podávání

pečivo

Jak na to:

1. Okapané zelí párkrát překrojte a dejte do mísy. Slaninu nakrájejte na nudličky a opražte na pánvi dozlatova. Až lehce vychladne, smíchejte ji se zelím a tvarohem.
2. Osolte, opepřete a přimíchejte nasekanou petrželku a jarní cibulku.

Náš tip

Kaufland uvádí novou vlastní značku K-Jarmark Ryzí chuť. Nabízí produkty připravené ve spolupráci s českými dodavateli. Doporučujeme např. Anglickou slaninu K-Jarmark Ryzí chuť, která skvěle obohatí (nejen) pomazánky.

Zdroje receptu a foto: Kaufland