Cuketový džem se zázvorem

Domácnost / České recepty

Cuketový džem se zázvorem

datum: 29. 8. 2022 15:00 autor: -ket-

Zavařeniny v podobě lahodných džemů a marmelád jsou v Česku starou dobrou klasikou. A i když většina z nás nedá na tradiční a osvědčené recepty dopustit, občas stojí za to pustit do kuchyně i svěží vítr v podobě něčeho nového. Máte doma spoustu cuket a nevíte už, co s nimi? Připravte z nich džem!

Cuketové orgie

Budete potřebovat:

1 kg cukety

30 g zázvoru

400 g cukru

15 g pektinu

Zázvor lékařský: Zázrak od „zet“

Jak na to:

Cukety oloupejte, vydlabejte a nakrájejte na menší kousky.

Pak je spolu se 3 lžičkami cukru vložte do hrnce a povařte, dokud nezměknou. Těsně před vypnutím přidejte najemno nastrouhaný zázvor, vypněte a vše rozmixujte.

Smíchejte pektin se 2 až 3 lžičkami cukru, přidejte do rozmixované směsi a vařte do zhoustnutí.

Horký džem nalijte do připravených čistých a suchých sklenic, pořádně zavíčkujte, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.

Slaný cuketový koláč dvou barev

Zdroje informací: myjsmebio.cz, kamprobio.cz a lovime.bio.

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!