Čas jen pro mě

Budete potřebovat:

na těsto

600 g moučných brambor (varný typ C – uvedena váha syrových brambor)

200 g polohrubé mouky Babiččina volba

1 celé vejce (případně 2 menší)

sůl

na dokončení

100 g mletého máku

50 g moučkového cukru

4 lžíce rozpuštěného másla

4 lžíce rozehřátých švestkových povidel

Co by vás ještě mohlo zajímat

Mechově zelené cupcakes

Jak na to:

1. Uvařte brambory ve slupce a poté je zcela vychladlé oloupejte. Následně je prolisujte nebo nastrouhejte, přidejte polohrubou mouku, vejce a špetku soli. Rukama nebo vařečkou vypracujte těsto, které nelepí. Nechte ho pár minut odstát a poté na pomoučeném vále postupně vyválejte šišky a skládejte je na pomoučený tác.
2. Abyste měli šišky stejné, můžete si odvažovat po 40 g těsto, než je vyválíte. Dohromady tak z těsta vytvoříte 20 šišek, na každou porci 5.
3. Šišky vhoďte (nejlépe všechny najednou, jestli vám to hrnec dovolí) do vroucí osolené vody a vařte je, dokud nevyplavou. Nakonec je na talíři posypte mákem a cukrem, polijte máslem a přidejte rozehřátá povidla.

Zdroj receptu: Babiččina volba