Čas jen pro mě

Budete potřebovat:

1 kaki Persimon Bouquet

500 g hladké mouky

2 lžičky prášku do pečiva

250 g másla

200 g třtinového cukru

2 vejce

hrst čokoládových čoček nebo čokolády rozkrájené na malé kostičky

Jak na to:

Ušlehejte máslo s cukrem. Ve chvíli, kdy zesvětlá, začněte postupně přidávat vejce. Po zašlehání přidejte hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva, a nakonec hrst čokolády.

Těsto nechte hodinu odpočívat.

Mezitím si kaki nakrájejte na malé kostičky.

Těsto vyndejte z lednice a začněte na plechu tvarovat malé hroudičky, o něco větší než vlašský ořech. Do každé z nich zapíchněte tři kousky kaki a dejte péct na 160 °C, dokud nebudou sušenky krásně zlatavé.

Nakonec nechte vychladnout, ideálně na mřížce.