
Jáhly s malinami a datlemi
„Jáhly se skvěle hodí na přípravu sladkého, ale i slaného pokrmu. Jestli máte rádi sladké snídaně a výživné kaše s ovocem, vyzkoušejte recept na jáhly s malinami a datlemi,“ doporučuje Jozef Schmidt – Executive chef sítě bistro kaváren Mondieu.
Budete potřebovat (na 1 porci):
100 g jáhel
100 ml kokosového mléka
40 g javorového sirupu
10 g mandlových hoblin
60 g čerstvých malin
50 g datlí
50 g mražených malin
Jak na to:
Jáhly dvakrát spařte vařící vodou, poté opláchněte studenou.
V rendlíku zalijte jáhly 50 ml vody, kokosovým mlékem a vařte 15 minut za stálého míchání. Na závěr dochuťte javorovým sirupem.
Mražené maliny rozmixujte s troškou vody zvlášť v misce.
Na talíř dejte uvařené jáhly, zalijte malinovým pyré, dozdobte čerstvými malinami, datlemi, a posypejte opečenými mandlovými hoblinami.
Tento pokrm je vhodný i pro celiaky a vegany.
Tip šéfkuchaře Mondieu
Jáhly je důležité před přípravou důkladně spařit horkou vodou, abyste odstranili jejich případně nahořklou chuť.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky

Bezinková šťáva
Autor: Vendula Presserová, Datum: 4. 6. 2025 11:40„Před heřmánkem smekni a před bezem klekni!“, říkávaly báby bylinkářky. Uchovejte zázračné působení…

Treska s kaparami a celerovým pyré
Autor: Vendula Presserová, Datum: 19. 5. 2025 15:05Pokrm dokonale kombinuje jemnou chuť ryby, osvěžující kapary a krémové pyré.

Tuňák s chřestem a holandskou omáčkou
Autor: Vendula Presserová, Datum: 19. 5. 2025 15:00Steaky z tuňáka žlutoploutvého jsou opravdovou delikatesou.

Chřestové rizoto
Autor: -red-, Datum: 22. 4. 2025 15:50Jemná chuť, lahodná křehkost a výjimečné výživové vlastnosti – chřest je právem označován za krále…

Mechově zelené cupcakes
Autor: -ket-, Datum: 21. 3. 2025 15:22Jsou mechově zelené a božsky vláčné, jsou i krásné na pohled a také skvostně chutnají. Uvnitř…

Ječná linecká vajíčka
Autor: -ket-, Datum: 18. 3. 2025 16:15Jaro se snad konečně přihlásí v plné síle a do Velikononoc zbývá pár týdnů. Proč si velikonoční…

Špenátové palačinky: Klasika v zeleném kabátě
Autor: -ket-, Datum: 17. 3. 2025 13:15Palačinky v tomto novém zeleném kabátě potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale překvapí i svými…

Zapečená brokolice s batáty a sýrem: lahůdka nejen pro vegetariány
Autor: -ket-, Datum: 12. 3. 2025 9:22Bezmasé jídlo může být skvělou večeří i rychlým obědem. Pokud máte rádi zeleninové pokrmy zapečené…