Domácnost / Vychytávky
10 rad, jak přežít Vánoce
datum: 15. 12. 2021 15:00 autor: -am-
Jde to i zdravě a bez přibíraní! Vánoční svátky nejsou svátky přejídání a nezdravých jídel. Uvidíte, že přípravy pohoštění zvládnete i zdravě.
- Nejen máslo Při pečení se nebojte použít místo másla třeba kokosový olej, který se skvěle hodí do sladkých jídel. Nejen, že nádherně voní, ale tuky v oleji obsažené se rychle mění na energii a neukládají se do zásob. Nebo co třeba zkusit avokádo? V něm najdete jen zdravé tuky a spoustu vlákniny, vitaminy C i E a k tomu ještě důležité prvky jako hořčík, železo a fosfor.
- Jde to i bez mouky Vyzkoušejte pečení bez mouky. Tedy samozřejmě ne úplně, jen nahraďte tu klasickou některou z alternativ. My doporučujeme mouku mandlovou – je bezlepková, plná bílkovin a vlákniny a ještě vám dodá důležitý vápník, hořčík a draslík. Podobnou službu vám poskytne i pohanková mouka – obsahuje vitaminy B a E, poskytne vlákninu a je také bezlepková.
- Zapomeňte na cukr Oslaďte si život i cukroví, ale místo cukru použijte med. Med bychom měli zvolit nepasterizovaný, protože si uchovává více stopových prvků včetně železa. Další možností, čím můžete sladit, je stévie. Nebo lze použít rozmixované datle, které mají vysokou sladivost
- Odlehčený salát Bramborový salát je klasikou na štědrovečerním stole. I tuto klasiku lze ale odlehčit a dopřát si bez výčitek. Zkuste salát bez majolky, kterou nahraďte jogurtem smíchaným s troškou olivového oleje, hořčicí, kyselou okurkou a cibulí. Pokud budete chtít salát ještě více dietní, můžete místo brambor použít tuřín – téměř zapomenutou zeleninu. Tuřín má navíc pozitivní účinky na trávení.
- Trojobal zdravě Pokud vás už klasický trojobal nudí nebo si ho kvůli štíhlejší linii nemůžete dopřát, i k němu lze samozřejmě zvolit variantu podle chuti. Smažení není nejzdravější variantou, ale se správnou volbou tuku, jeho přiměřeným množstvím, ale i okapáním jídla či přitlačením papírových ubrousků, se ho nemusíme bát. Velmi populárním druhem obalu se stala hraška. K tomuto obalování nepotřebujeme vejce, jen vodu. Nabízí rychlý a zdravější způsob obalování. Další možnou variantou je prášek z mleté cizrny. Místo strouhanky můžeme použít také ovesné vločky nebo kukuřičné lupínky (nadrcené v utěrce válečkem).
- Svátky nejsou časem přejídání Spousta z nás si mylně namlouvá, že právě vánoční svátky jsou příležitostí, kdy povolit finance, ale i opasky. Tak tomu určitě není. Ano, můžete si dopřát pestřejší jídelníček, dovolit si více sladkého či o sklenku s přáteli navíc. Ale určitě se vyhněte bezhlavému přejídání s výmluvami na svátky. Snažte se stravování udržet v rovnováze. Konec konců sváteční jídelníček si můžete dopřát kdykoli během roku, takže proč najednou zkonzumovat vše v rámci pár dnů. Ne nadarmo právě o svátcích končí spousta z nás s bolavými žaludky či podrážděnými žlučníky u lékařů.
- Suchý přípitek Alkohol ke svátkům neodmyslitelně patří. Pokud vás netrápí jakákoli omezení, určitě si alespoň k přípitku sklenku dáte. I v tento moment máte několik variant. Suchá, lehká vína obsahují mnohem méně cukru než likéry a šampaňské. Ke skleničce suchého bílého vína přidejte sklenku vody, která se nezapočítává do pitného režimu. Nezapomínejte vypít minimálně 1,5 litru obyčejné vody v průběhu dne. Nepřehánějte to se sladkými limonádami a džusy, které si o svátcích opět hojně dopřáváme.
- Dětský jídelníček Nezapomínejte ani na děti. Určitě jejich stravování neomlouvejte svátky a tím, že jednou za rok si mohou dopřát. Nejmenší děti si na spoustu potravin zatím zvykají, především jejich žaludek a zažívaní. Obezřetní buďte i s nejrůznějšími oříšky, jedlými ozdobami na cukroví – na vše, co by dítě mohlo vdechnout. Hlídejte také množství cukru.
- Nikdy nezůstaňte hladoví Nejen o svátcích dobře známe pocit, kdy následkem téměř vyhladovění sníme vše, na co narazíme. Proto buďte chytří a připravení. Jestli vás čeká oslava a na ní spousta dobrot, dejte si menší jídlo už doma. S tím souvisí a rada, ať jíte v klidu. Už rodiče nás upozorňovali, ať tolik nehltáme. O svátcích, při přeplněných stolech, to platí obzvlášť. Jezte pomalu, přemýšlejte nad tím, co jíte. Jídlo do sebe bezhlavě „neházejte“.
- Pohyb i o svátcích Ačkoli venku bude zima a vám doma pod dekou u pohádek až moc dobře, mějte silnou vůli a běžte se s rodinou projít a protáhnout. I krátká procházka vašemu tělu prospěje.
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Jak dokonale spárovat knedlíky s podzimními specialitami? Radí šéfkuchař Petr Kosiner
Autor: Kateřina Medová Šimková, Datum: 18. 10. 2026 10:30Jestli začínají tradiční české příloze během roku opravdové žně, je to právě na podzim. Sezóna…
Desatero správného mražení ovoce a zeleniny
Autor: Anna Vágnerová, Datum: 25. 8. 2026 13:04Mražení patří k nejšetrnějším způsobům uchování úrody. Aby si ovoce a zelenina zachovaly chuť,…
Tropické noci bez probdělých hodin?
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 10. 8. 2026 10:00Léto přináší dlouhé večery, dovolené i příjemné posezení u otevřených oken. S rostoucími teplotami…
Víte, jak prát bílé povlečení?
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 7. 8. 2026 14:30Bílé ložní prádlo je symbolem čistoty, svěžesti i nadčasové elegance. Aby si však zachovalo svůj…
Jak se sbalit na sedm dní do jednoho kufru?
Autor: Anna Vágnerová, Datum: 6. 8. 2026 12:00Čeká vás týdenní dovolená a při pohledu na hromadu oblečení přemýšlíte, jak ji dostat do jediného…
Co dělat po dopravní nehodě? Hlavně zachovat klid a nic neopomenout
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 2. 8. 2026 8:30Dopravní nehoda je stresující, i když jde jen o promáčknutý blatník. Právě první minuty však…
Jak správně vychladit víno během několika minut?
Autor: Anna Vágnerová, Datum: 29. 7. 2026 8:21Léto je obdobím zahradních posezení, grilování, pikniků i nečekaných návštěv. Málokdo ale několik…
5 minimalistických tipů pro váš domov
Autor: redakce ve spolupráci s interiérovou designérkou Janou Pařízkovou, Datum: 22. 7. 2026 16:50Žijeme v době, kdy je všeho moc. Denně balancujeme mezi prací, péčí o děti, nekonečným proudem…