Čas jen pro mě

Budete potřebovat:

na těsto

1 vejce

6 g matcha prášku

1 hrnek cukru

1 hrnek podmáslí

1 hrnek oleje

2 hrnky hladké či piškotové, univerzální, nebo hladké špaldové mouky Babiččina volba

2 lžíce agávového nebo čekankového sirupu

1 balíček prášku do pečiva

na krém a zdobení

1 kelímek mascarpone

1 kelímek smetany ke šlehání

2 lžíce moučkového cukru

čokoládová vajíčka a zajíčci

Naše další velikonoční vychytávky, tipy a rady

Velikonoce

Jak na to:

1. Příprava těsta je snadná: všechny suroviny vložte do robotu a pomocí metly ke šlehání nechte pomalu zpracovat těsto.
2. Rozehřejte troubu na 170 °C.
3. Připravte formu na muffiny a vyskládejte ji papírovými košíčky. Rovnoměrně je plňte těstem asi ze 2/3, pomoci vám může naběračka na zmrzlinu.
4. Muffiny na základ cupcaků pečte asi 22–25 minut do lehkého zezlátnutí.
5. Po vychladnutí muffinů si připravte krém. Studenou smetanu nechte ušlehat, poté do ní zapracujte mascarpone a cukr. Vznikne hladký krém.
6. Zdobte cupcaky krémem a na závěr i vajíčky.

Zdroj receptu: Babiččina volba