Citronová chia marmeláda

Domácnost / Sladké recepty

Citronová chia marmeláda

datum: 28. 11. 2018 15:05 autor: -zl-

Marmelády a džemy nemusíte připravovat jen v létě. Pokud máte rádi neobvyklé chutě, vyzkoušejte trochu dostupné exotiky!

Citronová chia marmeláda navíc nádherně voní! Nebojte se dlouhého vaření, je hotová raz dva.

Budete potřebovat:

750 g citronů (oloupaných, bez blanek)

3 lžičky citronové kůry

6 lžic cukru

třtinový želírovací cukr 4:1 Labeta

1,5 lžičky chia semínek

Jak na to:

Citrony oloupeme, jednotlivé měsíčky zbavíme blanek a pokrájíme na menší kousky. Při odstraňování blanek jsme důslední, předejdeme tak zhořknutí marmelády.

Citrony rozmixujeme, přidáme citronovou kůru a třtinový želírovací cukr 4:1. Směs dobře promícháme a povaříme 3-5 minut.

Po odstavení z plamene vmícháme chia semínka a hotovou marmeládu plníme do sklenic.

Zavíčkované sklenice otočíme dnem vzhůru a necháme při pokojové teplotě zchladnout.

Tip redakce: Místo mixování můžeme citron pokrájet na malé kousky a před přidáním želírovacího cukru 5 minut povařit. Vznikne tak džem s kousky ovoce.

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!