Čas jen pro mě

Budete potřebovat:

4 větší brambory

1 menší cibule

200 g mrkve

1 petržel (asi 200 g)

1 celer (asi 150 g)

30 g másla

vinný ocet bílý

200 g světlé tresky bez kůže

1 a ½ litru rybího nebo zeleninového vývaru

150 g bílého jogurtu

kopr

2 lžíce citronové šťávy

1 lžíce bramborového škrobu

2 lžíce citronové šťávy

kopr

sůl a pepř

Jak na to:

Brambory nakrájíme na čtvrtky a dáme vařit.

Cibuli a kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky nebo nudličky a orestujeme na rozpuštěném másle.

Přidáme vinný ocet a rybí filé překrojené na menší kusy.

Podlijeme vývarem a vaříme, dokud zelenina nebude měkká a ryba se nezačne rozpadat.

Na závěr přidáme uvařené brambory, jogurt, kopr, citronovou šťávu a podle potřeby zahustíme bramborovým škrobem. Dochutíme dle potřeby a chuti solí a pepřem.