Čas jen pro mě

Budete potřebovat (na 18 kusů):

na těsto

160 g piškotů

70 g vlašských ořechů

100 g cukru

80 g másla

2 vrchovaté lžíce kakaa

rum dle chuti

špetka skořice

na polevu:

150 g bílé čokolády

150 g hořké čokolády

cukrátka na zdobení

Jak na to:

Rozmixujte piškoty s ořechy a na závěr přisypejte skořici a kakao. Do vzniklé směsi přidejte máslo pokojové teploty a rum.

Vypracujte vláčné těsto, ze kterého lze vytvarovat kuličku. Pokud se těsto rozpadá, přidejte více másla, nebo kapku rumu. Je-li moc řídké, přidejte piškoty.

Těsto dejte asi na půl hodiny do chladničky.

Do misky dejte cukr, ve kterém obalte kousíček těsta, následně z něj uválejte kuličku. Do středu napíchněte tyčinku.

Takto vytvořené lízátko zapíchněte do tácku anebo dejte do skleničky a pokračujte tímto způsobem dále.

Lízátka nechte do následujícího dne ztuhnout v lednici.

Druhý den si připravte polevu. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni. Za stálého míchání ji nechte zchladnout – teplota čokolády na zdobení by neměla být vyšší než 30 stupňů.

Poté lízátka namáčejte, posypejte zdobením a nechte v lednici ztuhnout.

Naše rada

Při výběru surovin dbejte na kvalitu a vybírejte hodnotné produkty, které neobsahují chemická aditiva, konzervanty, stabilizátory, umělá barviva ani žádná rezidua pesticidů. Právě to splňují produkty, které najdete pod označením bio. Jejich zpracování probíhá pod přísnou kontrolou, která se netýká pouze výsledné produkce, ale celého průběhu výrobního procesu.