Jak vybírat varnou desku?
Vývoj jde totiž tak rychle dopředu, že každý z typů nabízí mnohem víc, než vlastně čekáte.
Plynové varné desky
Šéfkuchaři milují vaření na plynu. Oceňují zejména rychlou regulaci teploty. Řadě amatérských, ale i profesionálních kuchařů také vyhovuje snadné ovládání desky klasickými knoflíky. Desky se však velmi liší svým uspořádáním. Některí nabízejí díky promyšlenému uspořádání plotýnek a umístění ovládacích knoflíků až o 20 % více místa pro komfortní vaření ve čtyřech různě velkých nádobách najednou.
Úsporná a bezpečná indukce
Naprostou špičku představují indukční varné desky. Nejen, že vám ušetří peníze díky bezkonkurenčně nejvyšší účinnosti ohřevu, ale jsou také naprosto bezpečné – ani ti největší zapomnětlivci je nemohou nechat běžet naprázdno a ohrozit tak sebe nebo své sousedy.
Vaření na indukci je navíc pohodlnější a flexibilnější díky možnosti spojovat plotýnky do velkých varných zón. Mnohé varné desky připojíte díky speciální funkci i na běžný rozvod 230 V/16A ve starší zástavbě nebo v panelových domech. Budete však možná potřebovat nádobí s feromagnetickým dnem. Pomůže jednoduchý test magnetem – když magnet zespodu hrnce drží, nádobí měnit nemusíte.

Špičku představuje varná deska MORA VDIS 658 FF se čtyřmi osmiúhelníkovými zónami, které jdou spojit do dvou velkých zón, takže můžete vařit prakticky po celé ploše varné desky. Je navíc vybavená i funkcí MoveZone, která spojenou plochu rozdělí do dvou zón s různými teplotami, a tak můžete měnit intenzitu ohřevu pouhým posouváním nádobí po desce, aniž byste se museli dotknout ovládání. Tak, jako to kdysi dělali naši předkové na tradičních kachlových kamnech.
Sklokeramické sálavé desky
Co když ale nemáte plynovou přípojku na tradiční plynovou desku a indukční desku nechcete? Právě pro vás jsou ideální nové sklokeramické desky, které jsou stejně krásné, jako ty indukční a navíc mají díky moderním technologiím také skvělé funkce.
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Jak dokonale spárovat knedlíky s podzimními specialitami? Radí šéfkuchař Petr Kosiner
Autor: Kateřina Medová Šimková, Datum: 18. 10. 2026 10:30Jestli začínají tradiční české příloze během roku opravdové žně, je to právě na podzim. Sezóna…
Jak zazimovat chatu a na co si dát pozor?
Autor: Anna Vágnerová, Datum: 16. 10. 2026 11:33Zavřít okenice, zamknout a odvézt potraviny nestačí. Pokud chatu nebo chalupu opouštíte na několik…
Minerálka pod lupou: Co si z ní tělo vezme?
Autor: Vendula Presserová, Datum: 9. 10. 2026 10:03Minerálka patří k nápojům, které považujeme za samozřejmé. Sáhneme po ní, když máme žízeň, po…
Víte, že staré povinné ručení může být zbytečně drahé?
Autor: redakce ve spolupráci s Martinem Thienelem ze společnosti Kalkulátor.cz, Datum: 5. 10. 2026 8:30Řada motoristů uzavře povinné ručení při nákupu auta a v dalších letech už pouze hradí předepsané…
Šest největších kávových mýtů
Autor: redakce ve spolupráci se Šimonem Pipkou, baristou Tchibo, Datum: 4. 10. 2026 10:08Míváme pocit, že o kávě už víme úplně všechno. Espresso je prý silnější než filtrovaná káva, tmavě…
Olivový olej: Od antických lamp až po naši kuchyni
Autor: Anna Vágnerová, Datum: 2. 10. 2026 9:15Olivový olej provází středomořskou kuchyni už tisíce let, zatímco v českých zemích býval vzácností.…
Více pracího prostředku neznamená čistší funkční oblečení aneb Nejčastější chyby při praní sportovního prádla
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 26. 9. 2026 7:30S nástupem podzimu se řada z nás vrací k pravidelnému běhání, návštěvám fitness center nebo jiným…
Od hovězí klasiky po červenou řepu. Tatarák nabízí spoustu možností
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 23. 9. 2026 11:45Hovězí maso, cibule, hořčice, žloutek a topinka. Tak vypadá tatarák, jak ho známe z českých hospod…