Čas jen pro mě

Budete potřebovat:

350 g celozrnné špaldové mouky

300 ml mléka

10 ml rostlinného oleje

6 ks vajec

6 lžic medu

2 lžičky bio prášku do pečiva

formu na beránka

Jak na to:

Z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh.

Ve větší míse prosejte mouku a smíchejte ji s práškem do pečiva.

V menší misce si připravte žloutky a smíchejte je s medem do pěny. Tuto směs následně přidejte do větší mísy. Vše důkladně promíchejte a poté přidejte mléko a olej. Opět vše promíchejte a do vzniklé směsi po lžičkách lehce vmíchejte sníh.

Vše zapracujte do těsta, které vložte do vymazané a vysypané formy na beránka. Pečte na 170 °C asi jednu hodinu.

Na závěr můžete beránka posypat cukrem a ozdobit mašlí.

Náš tip

Aby se velikonoční hodování stalo opravdovým gurmánským zážitkem, je potřeba vybírat z kvalitních surovin. Hodnotné menu zaručí produkce z ekologického zemědělství. Seznam nejbližších ekofarem najdete na kamprobio.cz a lovimebio.cz a další informace o ekologickém zemědělství, zajímavosti a tipy k bioprodukci na myjsmebio.cz. Navíc tím, že zvolíte lokální dodavatele, jejíchž produkty neputovaly dlouhé kilometry, pomůžete nejen přírodě, ale rovněž podpoříte i místní ekonomiku.