Čas jen pro mě

Budete potřebovat:

5 větších vajec uvařených natvrdo

250 g zeleniny (kyselé okurky, červená paprika, mrkev, čerstvý nebo mražený hrášek, sterilovaná nebo mražená kukuřice)

Víte, že je 4. duben je Světový den mrkve?

100 g šunky

100–150 g majonézy (2–3 lžíce)

150 ml horké vody + 150 ml nálevu z okurek

1 balíček Želatiny na vaječnou tlačenku Labeta

sůl a pepř

Jak na to:

Zeleninu nakrájejte na stejnoměrné maličké kousky. (Doporučujeme si připravit vlastní směs zeleniny než použít sterilovanou směs, chuťově je pak tlačenka mnohem lepší.)

Mrkev a hrášek můžete na dvě minutky povařit a zchladit studenou vodou, by si zachovaly barvu.

Šunku a vajíčka také nakrájejte na drobné kousky.

Vyznáte se ve vejcích?

Balíček želatiny na vaječnou tlačenku (případně klasickou čirou želatinu) důkladně rozmíchejte v horké vodě, přidejte sůl a posléze i nálev z okurek. K nakrájené zelenině, šunce a vajíčkům přidejte majonézu, lehce opepřete, případně ještě dosolte a důkladně promíchejte.

Nakonec vlijte rozpuštěnou želatinu a hotovou směs nalijte do připravené formy.

Dejte zatuhnout do lednice min. na 2–3 hodiny, ideálně ale přes noc.

Před vyklápěním z formy, ponořte formu na pár vteřin do teplé vody a nožem opatrně projeďte po obvodu.

Podávejte s čerstvým pečivem.