Marmeláda z mandarinek, kiwi a medu
Budete potřebovat:
1000 g ovoce (8–12 mandarinek a 8 kusů kiwi)
4 lžičky medu
BIO třtinový želírovací cukr 3:1 Labeta nebo želírovací cukr 3:1
Jak na to:
Kiwi oloupeme a pokrájíme na menší kousky.
Mandarinky oloupeme a měsíčky zbavíme blanek, aby marmeláda nezhořkla.
Ovoce rozmixujeme, přidáme med a BIO třtinový želírovací cukr 3:1 a důkladně promícháme.
Směs za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme 3-5 minut. Hotovou marmeládou plníme čisté skleničky, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme zchladnout.
Skleničky skladujeme na suchém, chladném a tmavém místě.
Tip redakce
Nezapomeňte, že z kyselých mandarinek a kyselého kiwi, bude i kyselá marmeláda, kterou možná budete muset dosladit trochou cukru - nebojte se proto marmeládu v průběhu vaření ochutnávat!
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Plněná vepřová roláda z kýty
Autor: -pv-, Datum: 18. 11. 2025 11:40Vepřová roláda patří mezi poctivé klasiky české kuchyně. Tento recept na plněnou vepřovou roládu z…
Ty nejlepší vanilkové rohlíčky
Autor: Vendula Presserová, Datum: 13. 11. 2025 9:55Křehké, vláčné, voňavé. Rodinný recept opatruji jako oko v hlavě a ráda se o něj s vámi, milé…
Bramborové placky z vařených brambor
Autor: -pv-, Datum: 12. 11. 2025 10:00Voňavé, dozlatova opečené bramborové placky z vařených brambor patří k receptům, které nikdy…
Bramborové lokše s pečenou kachnou
Autor: -pv-, Datum: 10. 11. 2025 10:34Existují jídla, která dokážou okamžitě navodit atmosféru domova, vůni nedělního oběda a pocit klidu…
(Nejen) podzimní pečení (4): Semínkový chléb
Autor: Vendula Presserová, Datum: 23. 10. 2025 18:48Restaurace Hliněná bašta v Průhonicích a domácí chléb. S Hynkem Vávrou zvládnete i úkol z vysoké…
(Nejen) podzimní pečení (3): Tukové rohlíky
Autor: Vendula Presserová, Datum: 21. 10. 2025 8:00Rohlíky, které zmizí dřív, než k nim stihnete přinést máslo nebo džem. Skvělé pečivo z Hliněné…
(Nejen) podzimní pečení (2): Škvarkový chléb z kvasu
Autor: Vendula Presserová, Datum: 17. 10. 2025 8:00Restaurace Hliněná bašta v Průhonicích a domácí chléb. S Hynkem Vávrou zvládnete i úkol z vysoké…
(Nejen) podzimní pečení (1): Dalamánky
Autor: Vendula Presserová, Datum: 16. 10. 2025 8:00Milujete domácí pečivo? Pokud vám povedou vařečku manželé Andrea a Hynek Vávrovi ze slavné…