7 typů sýrů: Stručný přehled běžných druhů sýrů
3/7
Polotvrdé sýry
Sýr Tre Corti. (zdroj: Gran Moravia)
Polotvrdé sýry, nebo lépe řečeno sýry s polotvrdým těstem, mají obsah vody obvykle mezi 35 % a 45 % a průměrnou dobu zrání. Mezi italské sýry s polotvrdým těstem patří pecorino toscano a toma piemontese. Do této nekonečné kategorie se ale řadí i další, jako Asiago fresco Dop, Verena dolce nebo Tre Corti. Právě sýr Tre Corti z litovelské mlékárny Brazzale Moravia si díky své špičkové kvalitě a vynikajícím senzorickým vlastnostem zasloužil ocenění Mlékárenský výrobek roku 2018.
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Náš tip: Sada na domácí pěstování microgreens
Autor: -red-, Datum: 27. 1. 2026 10:04Nová kolekce kuchyňských doplňků od Tchibo ve skandinávském stylu staví na čistých liniích, jemných…
Co s propadlými stravenkami?
Autor: -red-, Datum: 21. 1. 2026 14:03Našli jste v peněžence zapomenuté papírové stravenky Pluxee s platností do 31. prosince 2025? Ještě…
3 osvědčené rady na zamrzlý zámek
Autor: Anna Vágnerová, Datum: 7. 1. 2026 9:47Zamrzlá krajina vypadá poeticky z tepla domova, venku už to ale taková sláva být nemusí – zvlášť…
Vánoční úklid bez stresu: Tipy pro domácnosti s dětmi, mazlíčky i singles
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 10. 12. 2025 10:16Vánoce se blíží a s nimi i tradiční „velké gruntování“. Jiným výzvám čelí domácnosti s malými dětmi…
Vánoce, které voní po poctivosti aneb Správné suroviny na pečení
Autor: Anna Vágnerová, Datum: 3. 12. 2025 13:21Když se blíží Vánoce, mění se tempo i nálada. Doma se rozvoní skořice, med a vanilka, v kuchyni to…
„Zasedací“ pořádek v lednici
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 25. 11. 2025 13:40Pořádek v lednici šetří peníze i čas. Stejně jako ve škole má každý žák a student své místo, měly…
Očima zloděje: Jak doma vychytat největší zabezpečovací chyby
Autor: redakce ve spolupráci s Petrem Neuvirtem, Tokoz, Datum: 24. 11. 2025 8:15Oblečte tmavé oblečení, do batohu schovejte šperhák a baterku a můžete vyrazit. Kam? Přece na…
Elektrospotřebiče včera a dnes
Autor: Anna Vágnerová, Datum: 17. 11. 2025 0:05Výročí sametové revoluce je příležitostí ohlédnout se za tím, jak se změnila nejen naše společnost,…