Čas jen pro mě

Budete potřebovat:

250 g bio špaldové celozrnné hladké mouky

125 g studeného bio másla

100 g bio moučkového cukru

1 bio vejce

1 lžíce vanilkového cukru

pár kapek přírodní červené potravinářské barvy

bio cukr krystal na obalení

Co by vás ještě mohlo zajímat

Ty nejlepší vanilkové rohlíčky

Jak na to:

1. Do mísy nasypte 250 g bio špaldové celozrnné hladké mouky. Přidejte 125 g studeného másla nakrájeného na kousky a prsty nebo robotem zpracujte v drobenku.
2. Přidejte 100 g moučkového cukru, 1 vejce a 1 lžíci vanilkového cukru.
3. Rychle vypracujte hladké těsto – jen tolik, aby se spojilo.
4. Těsto poté rozdělte na dvě poloviny. Jednu část obarvěte několika kapkami přírodní červené potravinářské barvy, druhou nechte přírodní.
5. Obě části zabalte do potravinářské fólie a nechte hodinu chladit v lednici. Po vychlazení každou polovinu rozdělte na dvě části.
6. Z neobarveného těsta vyválejte váleček o délce asi 30 cm a průměru 1 cm. Z červeného těsta vyválejte tenčí pramen (0,5 cm). Červený pramen spirálovitě obmotejte kolem světlého válečku a opatrně rozválejte, aby se barvy spojily do spirály. Nakrájejte na kousky dlouhé cca 7 cm a vytvarujte do hůlek. Hůlky posypte krystalovým cukrem a dejte ještě na chvíli vychladit do lednice.
7. Troubu předehřejte na 170 °C.
8. Pečte asi 10 minut, dokud lehce nezezlátnou po okrajích. Nechte je vychladnout na plechu a poté je znovu lehce obalte v krystalu pro extra křupavý efekt.
9. Uchovávejte v uzavřené dóze – vydrží dlouho křehké a voňavé.