Bramborové plátky se stracchinem
Budete potřebovat:
3 větší brambory
200 g sýru stracchino
5 plátků prosciutto crudo
extra panenský olivový olej
rozmarýn
sůl
pepř
Většinu surovin zakoupíte mj. v prodejnách La Formargeria.
Jak na to:
Oloupané brambory uvařte a nechte vychladnout.
Nakrájejte je na plátky silné necelý 1 cm a rozložte na plech vystlaný pečicím papírem. Zakapejte je olivovým olejem, posypte nasekaným rozmarýnem a dejte do trouby vyhřáté na 200 °C, aby zezlátly.
Poté plech rychle vyjměte, na brambory rozdělte sýr stracchino a dejte ještě na pár minut zapéct.
Na závěr na každý plátek položte kousek prosciutto crudo, ještě lehce dozdobte rozmarýnem a podávejte.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
4 letní drinky aneb Chuť léta v každém doušku s osvěžujícími kávovými drinky
Autor: -ket-, Datum: 26. 6. 2025 8:00Léto je jako stvořené k dobrodružství, zábavě a bezstarostným chvílím plným radosti, kdy si život…
Citronový koláč s chutí dolce vita
Autor: -ava-, Datum: 22. 5. 2025 16:16Kousek Itálie na talíři! Svěží italský citronový koláč voní po citrusových sadech a chutná jako…
Treska s kaparami a celerovým pyré
Autor: Vendula Presserová, Datum: 19. 5. 2025 15:05Pokrm dokonale kombinuje jemnou chuť ryby, osvěžující kapary a krémové pyré.
Tuňák s chřestem a holandskou omáčkou
Autor: Vendula Presserová, Datum: 19. 5. 2025 15:00Steaky z tuňáka žlutoploutvého jsou opravdovou delikatesou.
Domácí hovězí burger s batátovými hranolkami
Autor: -ket-, Datum: 13. 5. 2025 16:55Burger je králem amerických jídel, který si získal oblibu po celém světě. Díky kombinaci šťavnatého…
Americký bagel
Autor: -ket-, Datum: 29. 4. 2025 9:30Chystáte se na výlet? Potřebujete se správně vybavit, a tou nejdůležitější výbavou je samozřejmě…
Voňavé domácí langoše se zakysanou smetanou
Autor: -red-, Datum: 24. 4. 2025 16:01Každý z nás už určitě nejednou ochutnal langoše z pouličního stánku. Jestliže byste rádi langoše…
Plněná vejce s krevetami
Autor: Vendula Presserová, Datum: 9. 4. 2025 10:52Netradiční velikonoční pohoštění.